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Une variété de produits de noix du Québec

Des produits fins à savourer en collation, comme garniture, ou pour ajouter à une recette.

Noix entières écalées, version nature ou assaisonnée.

Formats de 50 g, 75 g (et 1 kg pour les restaurateurs et transformateurs).

NOTE IMPORTANTE : pour profiter pleinement des saveurs, les noix doivent être conservées au congélateur.

Noix de noyer noir

Un goût franc et prononcé qui évoque le fromage bleu et les champignons, un brin boisé. Tendre et croquante à la fois, elle se cuisine et se déguste de l’entrée au dessert. Elle garnit les potages, le chèvre chaud et les pâtes et s’accorde divinement avec les chocolats et les fromages.

Noix de noyer cendré

Un délice tout en douceur et tendre sous la dent, goût voisin de celui d’une noix de Grenoble bien fraiche. Idéal pour une collation santé, dans les salades, desserts et pour ajouter une touche d’originalité à tout plat. 

Noix de noyer cendré à l’érable

Noix de noyer cendré enrobées de sirop d’érable. Veloutées et craquantes à la fois. À déguster en guise de collation santé et sucrée ou à cuisiner en salade, sur un yogourt, une crème glacée, etc. 

Noix de noyer cendré assaisonnées

Tendres et croquantes à la fois, ces noix sont assaisonnées d’épices de type barbecue pour ajouter du piquant aux collations et salades. 

Noix de noyer noir sucrées salées

Ces noix combinent merveilleusement deux stimuli sensoriels, le sucré et le salé pour une collation sans compromis. Un atout pour salades et desserts.

Confinoix, tartinade de noix de noyer noir

Une délicieuse tartinade sucrée de noix de noyer noir qui accompagne à merveille croissants et fromages. Un pur régal.

Bouchée de nougat aux noix de noyer cendré

Des bouchées de nougat aux noix de noyer cendré. Moelleuses et juste assez fermes sous la dent. Difficile de résister à cette confiserie à base de miel et de noix.