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Noix d’exception
cultivées au Québec

Noix cultivées au Québec
Culture et transformation artisanale de noix de noyers cendrés et de noyers noirs du Québec, à déguster nature, assaisonnées ou soigneusement apprêtées.
Une passion de père en fille
Des noix sélectionnées avec soin issues du verger familial ou de vergers locaux qui pratiquent une agriculture naturelle.
Des noix qui requièrent temps, patience et amour!

Des noix bien fraiches récoltées à la main et cassées une à une pour en révéler toute la saveur.

Des noix au goût d’une grande finesse

Noix de noyer noir

Un goût franc et prononcé qui évoque le fromage bleu et les champignons, un brin boisé.

Noix de noyer cendré

Un délice tout en douceur et tendre sous la dent., goût voisin de celui d’une noix de Grenoble bien fraiche.

Noix de noyer cendré à l’érable

Noix de noyer cendré enrobées de sirop d’érable. Veloutées et craquantes à la fois.

Noix de noyer cendré assaisonnées

Tendres et croquantes à la fois, ces noix sont assaisonnées d’épices de type barbecue.

Noix de noyer noir sucrées salées

Ces noix combinent merveilleusement deux stimuli sensoriels, le sucré et le salé pour une collation sans compromis.

Confinoix, tartinade de noix de noyer noir

Une délicieuse tartinade sucrée de noix de noyer noir.

Confinoix-Érable, tartinade de noix de noyer noir et sirop d'érable

Une délicieuse tartinade sucrée de noix de noyer noir avec sirop d’érable.

Bouchée de nougat aux noix de noyer cendré

Des bouchées de nougat aux noix de noyer cendré.